牛的禮贊一
牛的禮贊
耕 雲 先生講述
一、人生的理念
二、牛的德性
三、牛與佛教
四、牛與禪宗
五、釋牧牛圖頌
六、結語
一、人生的理念
活在相對人生中，一般人的共同理念和認知應該是：
收穫必先耕耘，
成功須靠努力；
付出才能獲得，
貢獻方受尊重。
如果是反其道而行：
不耕耘，只要收穫（甚至是你耕耘，我來收穫），
不努力，偏想成功；
不付出，硬要獲得，
沒有貢獻，卻冀望被尊重。
這樣子的話，就會天下大亂了。
在今天世風日下的芸芸眾生中，能夠符合上述理性認知的固然很多，然而悖逆常情、常理的人卻亦不少。
儘管人們自詡為萬物之靈，但在所有眾生之中，就上述認知而言，人並非是頂傑出的，這主要因素即在於人的根性和素質的參差不齊。比如和人們很親近的狗，牠的忠實和不嫌棄主人家貧的美德，是很多人所不及的。狗的發情一年也才只一次，可是就習於放縱本能的人而言，豈只是日日發情，簡直是時時都會發情。只要是有根、塵相對的機會，就不會停止自我埋葬的勾當！
二、牛的德性
譬如說牛吧，牠那優良的德性就遠超過一般人，因為──
牠耕耘，由你收穫，
牠努力，助你成功；
牠付出，讓你獲得，
牠貢獻，讓你受到尊重。
牛不僅任勞、吃苦、忍辱，而且工作時全力以赴。我們形容一個人的苦幹、實幹常會說這個人有股牛勁。而牛好像也頗能堅持原則，牠不願意幹的事，打牠也沒用，所以有時就以牛脾氣來形容人的倔強。
過去在農業社會中，牛是非常重要的生產動力。而人們也並非個個都是忘恩負義的，所以種田的農夫，就有人不吃牛肉，甚至在牛老死以後把牠埋葬，不忍把牠屠宰或賣掉，以表達對牛的感謝和懷念。
在信印度教的地區，牛更是神聖不可侵犯的聖獸。牛在馬路上行走時，汽車都得躲牠、讓牠；儘管那不是斑馬線，也沒亮紅燈，但是沒有人敢按喇叭，因為把牛驚嚇了是有罪的。
在人類的進化和發展過程中，不管是任何一個時代，牛對人類一直都有著很大的貢獻。
三、牛與佛教
牛與佛教的關係尤其密切。
勝鬘經中讚歎佛的偉大，在找不到更適當的詞句時，就比喻佛為「牛中之王」。
在涅槃經第十八卷中，讚歎佛為「龍中之王，象中之王，牛中之王」。
在無量壽經中贊佛、菩薩說「譬如牛王，形色無有勝者。」
在妙法蓮華經譬喻品裏，以羊、鹿、牛三車比喻三乘，而以牛車借喻成佛之道。
六祖壇經也說：長禦白牛車。
在阿含經裏以十二種牧牛的方法，譬喻十二個調和心、身的修行要領。
在佛遺教經裏講得更具體：「譬如牧牛，執杖視之，不令縱逸，犯人苗稼。」這意思即是說：修行人禦心要像牧牛一樣，時時不忘制心、息妄。
在大智度論裏也舉出十一種牧牛的方法，當然也是以借喻的方式，讓修行人領會調心、降伏其心之道。從以上的舉例中，足可證明牛與佛法的關係。
四、牛與禪宗
就禪宗而言，同樣離不開牛，離了牛的公案，就沒有以後的禪宗了，也可以說如果沒有牛的公案就沒有馬祖道一禪師，更沒有所謂「一花五葉」禪風的闡揚了。這在指月錄裏，懷讓禪師豈不是用「打車？打牛？」的啟機作略，糾正了馬祖道一對修行形式的執著，而臻於圓熟成功的嗎？
後來，馬祖接引的石鞏慧藏禪師，即是以「牧牛」的借喻而修行的。
有一天，馬祖在庵前散步，看見有個打獵的人在追逐一隻鹿，馬祖擋住他問：你是幹什麼的？打獵的。用什麼打？弓箭。一箭射幾隻？射一隻。馬祖說：你不善射！獵者問：你會射嗎？會。一箭射幾個？我一箭射牠一群！獵者說：彼此都是生命，為何射牠一群？太殘忍了吧！馬祖說：既然如此，你為什麼不射自己？獵者說：若叫我射自己，簡直沒有下手的地方。馬祖說：這傢伙無量劫來的無明罪垢，當下瓦解冰銷了！於是獵者拋棄了弓箭，頂禮馬祖為師而出家了。這個獵者便是後來的石鞏慧藏禪師。
有一天，慧藏在廚房裏做事。馬祖進來問：你在幹什麼？牧牛。怎麼牧？一回入草去，驀鼻拽將來！馬祖贊許慧藏說：你真會牧牛！
慧藏牧牛為何「一回入草去，驀鼻拽將來？」牧牛即是讓牛吃草，為何不讓牛吃草呢？因為牛工作的時候不能讓牠吃草。這裏的「草」象徵見取。一般修行修不好，就壞在心外有法而生見取，見取即是對外認同，修行不把原本沒有的、那些多餘的垃圾向外拋丟，卻往裏面裝，裝得太多了，就把真正的自己活埋了；裝到沒有空間時，真我就窒息了。禪宗講的忌嘴，意即心外一切不受；修行如果不離見取，便會「貪看天邊月，失落手中珠」。牧牛就是保持心態的調和、安祥，如果看到什麼就起心分別，不離見取，安祥便會降低，乃至無有安祥。
在馬祖會下的大善知識中，有位南泉普願禪師，也是以「牧牛」而修行圓滿的一位。
有一天，他上堂說法道： 王 老師（南泉）從小就養了一條水牯牛，想到河的東邊去放牧，恐怕會侵犯國王的水草，往河的西邊去放牧吧！也恐怕冒犯了國王的水草，不如隨分納些些（隨便放一放），總不見得有什麼錯誤吧！
牧牛，東邊牧、西邊牧，為什麼都會侵犯國王的水草呢？這即是說：修行人一起邊見就背離中道。所謂邊見，即指法與非法、人與我、是與非、真與假……那些二元的、相對的謬見。佛法是不二法門，所有邊見，一概不取，當下只是「了了見，無一物，亦無人，亦無佛」的絕對心態。所謂「隨分納些些」，即隨緣不變，敦倫盡分；也就是素位而行，本分做人。
在百丈懷海禪師會下，因「牧牛」而得法的有位大安禪師。
大安禪師初謁禮百丈禪師請益說：我想認識佛，要如何才能做到？百丈說：這太像騎牛找牛了！找到牛以後，又怎樣呢？如人騎牛回到了家。如何保任呢？百丈禪師即以佛遺教經上所說示之：譬如牧牛，執杖視之，不令犯人苗稼。不犯人苗稼，即是離見取，不要向外去求玄覓奧，不停地朝心海裏裝些廢知識。大安從此便領會了修行法要，不再向外馳求。
後來，大安禪師幫助他師兄溈山靈佑一同開山建立道場。他上堂開示：
「我大安在溈山三十年，吃溈山飯，屙溈山屎，不學溈山禪，只看一頭水牯牛；牠要是不聽話，隨便落路入草，我就牽緊鼻繩把牠給拉回來；牠若是侵犯別人苗稼，我就用鞭子打牠。這樣的訓練、調禦久了以後，這條牛變得十分乖巧，讓人憐愛，而今，已變成一條露地白牛了！」
大安禪師的牧牛，就是在說明他的調心過程。心調和好了，安祥現前了，安祥雖然現前，如果你不知珍惜，不好好守住它，一不小心它就會溜走。所以要時時盯牢它，如手牽牛繩，在未馴服之前，絕不放鬆。如此久而久之，牛和人合而為一──安祥和你合而為一，趕都趕不走時，安祥就是你，你就是安祥了。
從經論到禪宗公案，有許多以「牧牛」來借喻調心的法要。我們參照這些事例修正自己的想念行為，秒秒盯牢自己的心態，不起妄想，不生見取，不出百日，就能達到金剛經所講「降伏其心」的功夫。
南泉普願禪師和溈山靈佑禪師都曾說過「老僧百年以後，要到山下去做一頭水牯牛」的啟機話，請讀者參詳：此二老究竟意旨為何？
五、釋牧牛圖頌
在禪宗公案中，除了許多以牧牛借喻修心法要以外，還有名聞遐邇的牧牛圖頌。牧牛圖大約有三種，而頌者與和者約有五十餘位，包括中、日、韓三國的古德，都是以自己的修行體驗，來說明修學的方法和歷程。
在中國流行最廣的牧牛圖頌有二種：一為廓庵禪師所作，一為普明禪師所作，圖和頌詞都不相同。普明禪師所作的牧牛圖頌，是由一條黑牛逐漸地變成白牛，先從頭角，然後牛身，最後尾巴。
此外，尚有牧牛歌。流行最廣的，當推曾和蘇東坡做好友的了元佛印禪師的四首牧牛歌；另外還有三首、六首、一百首的。由此可見牛與禪宗的殊勝因緣，關係非常密切。
我們今天要講的是廓庵禪師的牧牛圖頌：
（一）尋牛
茫茫撥草去追尋 水闊山遙路更深
力盡神疲無處覓 但聞楓樹晚蟬吟
禪，語忌十成；說，不能說得太露骨、太赤裸，總給學人有個自省、自悟的餘地，這是歷代祖師們的慈悲；如果完全用語文表達，那就變成一種知解而不是禪了。
牧牛圖頌即是使用借喻法，步步引導學人由入佛知見而超越佛祖。第一幅圖頌在說明一個修行人的初發心，要發無上心，發無上心就是發菩提心。什麼是菩提心呢？我們可以分知、情、意三方面來說：
在知的方面，修行人絕不可自囿和滿足於常識的範疇，一定要窮溯到萬生萬物的源頭，一定要認清自己的本來面目。認清楚了真實的自我，同時也就認識了萬生萬物的本源和宇宙的真相了。因為法界是一真，是不二的，人和宇宙不是對立的。
就情的方面，要發普度眾生的大願心。修行不應只是為自己而修，同時要為眾生而修，然後才能擴大此情為無緣大慈、同體大悲。
在意的方面，要發長遠心，堅持不退，不成佛道絕不中止。
三者加起來，就是具體的發無上心。
（二）見跡
水邊林下跡遍多 芳草離披見也麼
縱是深山更深處 遼天鼻孔怎藏牠
這首頌在說明求道者已知所趨向，找到了自己應該走的道路了。發菩提心圓成佛道的方便法門很多，世俗所謂條條大路通羅馬，佛法也有歸元無二路，方便有多門的說法。但是成佛的目標卻只有一個，為什麼只一個？因為千佛同源，萬靈一體；八萬四千法門，門門皆通寶所。
這一首頌是說已經找到自己應該走的修行之路了，不過還沒有開始走，還沒有上路。
（三）見牛
黃鶯枝上一聲聲 日暖風和岸柳青
只此更無回避處 森森頭角畫難成
這首頌象徵法眼初開，初見自性。所謂見性成佛，所指只是因地佛，就如同具備了甲等候選人的資格，並不等於就是總統。但是若不見性，修便只是盲修、妄作。見性也可以說是得道──得到了自己應該走的道路。
修行要如雞孵卵，如爐煉丹，發長遠心，不可操之過急，更不可半途而廢。有一位會友寫信給我，他說：我要衝！這事是不能沖的，要有耐性，要甘於淡泊，樂於寂寞，只要肯堅持正行，功到自然就會成就。
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